Как испечь домашний хлеб: муж оценил и просит ещё

Не, я просто люблю тесто 😋🥰

Вы наверное на закваске делаете такую красоту 😍

@keks37 спасибо 😊нет, дрожжи

@ekkaterinas и я тоже сделала на дрожжах

Сейчас поставила просто молочный и с луком 😋

В духовке электрической с конвекцией

Это точно 😅 но поставила еще такой же и с луком еще

Я делала тесто аля на пироги

0.5 теплой жидкости

(У меня молоко с водой )

Масло подсолнечное 3 ст.л

Сахар 3 ст.л

Соль 1 ч.л

Дрожжи пресованые 1\4от брикета

Мука 0.7-0.9 кг мука разная и сколько возьмет тесто тут не угадать

Замесила

Каждые 40 минут обминала. 3 раза так

Потом обварила

В кипящую воду с содой (соды прям 1 ч.л)

По 20 сек. С каждой стороны

Достала , подсохло

Обмазала молоком посыпала мукой

Сделала надрезы

В духовку 220° на 10 минут потом убавила до 190° и еще 25 минут

@keks37 а для чего обваривать тесто?просто первый раз такое слышу)))а хлебушек у вас получился огонь)

@nadya-littt для глянцевой вот этой красивой корочки 🔥