правда нормальные? Пропорции думаю, наверно вот так , без экстракта, но немного мало это, наеврно ещё пропорционально добавлю, потому что я больше банки сгущенки делала. На полторы банки делала.
И вот читаю что для выравнивания другой крем, немного другие пропорции надо , так?
Я в прошлый раз тоже не пропитывала и было прям тоненькие, даже по бокам подсушились , в этот раз использовала теста больше и чуть толще вышли из за этого сомнения терзают, боюсь начинать собирать 🙈
Мне опытный кондитер подсказала, пропитать немного молочным коктейлем, вот типа детские есть с клубникой. Делала и так и так, с пропиткой нежнее получаются.
Девочки, знаю что лучше выравнивать когда торт устроиться обычно так и делала, но, хочется сейчас , пока муж рядом в помощь так скажем 😁 могу ли я через полчаса выравнивать или все развалится?
Ксения·
Мама дочки (4 года)
Я не конкретно сейчас про молочную девочку, но всегда для пропитки использую молоко. На корж толщиной 2-3см диаметром 18см 30мл
Ольга ··
Мама дочки (2 года)
Сложную вы мне арифметику закинули на вечер глядя😁
Ксения··
Мама дочки (4 года)
😂
Дина·
Мама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего
Ничем, они должны пропитаться кремом
Дина··
Мама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего
@olga_63tlt, нормальные, не толстые
Крем чиз на сливках, верно? А в каких пропорциях?
Ольга ··
Мама дочки (2 года)
правда нормальные? Пропорции думаю, наверно вот так , без экстракта, но немного мало это, наеврно ещё пропорционально добавлю, потому что я больше банки сгущенки делала. На полторы банки делала.
И вот читаю что для выравнивания другой крем, немного другие пропорции надо , так?
Дина··
Мама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего
на 2 кг молочной девочки я использую:
Творожный сыр 300
Сливки 500
Сахарная пудра 70
Это внутрь торта
Снаружи крем чиз на масле, он более стабилен, на сливках крем чиз для выравнивания лучше не использовать
Марина·
https://www.povarenok.ru/recipes/show/55539/ я делаю всегда по этому рецепту , не пропитываю,за ночь отлично за счет крема пропитываются
Ольга ··
Мама дочки (2 года)
Тут просто сливки, я хочу с крем чизом делать.
Я в прошлый раз тоже не пропитывала и было прям тоненькие, даже по бокам подсушились , в этот раз использовала теста больше и чуть толще вышли из за этого сомнения терзают, боюсь начинать собирать 🙈
Елена Павлова·
Мама троих детей
Мне опытный кондитер подсказала, пропитать немного молочным коктейлем, вот типа детские есть с клубникой. Делала и так и так, с пропиткой нежнее получаются.
Ольга ··
Мама дочки (2 года)
О, есть такое, попробую наверно так, спасибо 🙏
Ольга ·
Мама дочки (2 года)
Девочки, знаю что лучше выравнивать когда торт устроиться обычно так и делала, но, хочется сейчас , пока муж рядом в помощь так скажем 😁 могу ли я через полчаса выравнивать или все развалится?