@radist-katty, @irina.kononenko, @irinkamazi, @alenka-z1990, ну я уже снова испытываю судьбу 😀утиную, решила на маленькой температуре попробовать и подольше, очень надеюсь что получится

Просто когда мариную могу яблоко и апельсины засунуть или картошкой обложить и всегда сочная

Чем проще тем веуснее , замариновалась в пакете , в духовку на 180 -200 градусов 1 - 1.20 до готовности

Я попробовала здесь девочки советовали сначала в росоле подержать,потом зажарить.Мягкая и сочная получилось,все кто пробовал рецепт спрашивали

Запекаю всегда по этому рецепту, всегда получается мягкая , безумно вкусная😋

Мариную на ночь - головки 3 чеснока на чеснокодавке, ложку столовую масла , соль , перец . Обмазываю внутри и снаружи . «До талого» напихать яблоки внутрь и зашить. В духовку на 4 часа в рукаве , градусы примерно 160. Переворачиваю ее периодически в рукаве , чтобы не сгорела

Я запекаю в рукаве сперва минут 60, температуру не подскажу, у меня сломалось в духовке. Потом разрываю рукав и еще мин 30-40, поливая ее жидкостью из пакета. Редко, когда могу включить верхний гриль минут на 5. Всегда сочная и нежная получается. Но мариную сама за сутки примерно

Ммм.. сегодня делала винегрет с селёдкой... понравился даже больше, чем обычный винегрет 😃а как запекать утку, зависит от вашей духовки.

Завтра как раз собралась готовить винегрет😀

Если в рукаве,то 50 минут на 170 градусов, потом ещё примерно час на 190-200 градусов, а после открываю рукав и ещё минут 10-15до румяной корочки.

Либо же сначала отвариваю 1.5 часа, потом мариную на пол часа и запекаю минут 40 на 180 градусов. Так получается более сочная и мягкая

А мы идем на др и слава богу мне не готовить 🤣

Утка у меня всегда остается один каркас и жир в пакете 😂