Я делаю дрожжевое тесто, и главное чтобы оно не было слишком жидким)

Тесту даю два раза подняться и приступаю к жарке)

Получаются пышные оладушки)

Крутые оладьи

Теплый кефир ,беру био кефир в КБ кладу на батарею .

2 яйца , соль,сахар по вкусу перемешать ,теплый кефир , сода . Масса увеличится .

Мука до состояния сметаны . И жарим на открытой разогретой сковороде с двух сторон. Получаются оочень пышные ,как в деревне у бабули

Я главное за все время поняла что тесто должно быть прям густое, с ложки еле стекать на сковороду, а так рецепт самый обычный на кефире или кислом молоке как у комментаторов выше) я сначала жарю пробную сковороду и если надо еще муки добавляю

@momulya, @sashkooo, это в пакетиках, которые продают? Или что-то другое?

На дрожжах тесто)

У меня такие пышные только на дрожжевом тесте получаются

Я делаю дрожжевое тесто, и главное чтобы оно не было слишком жидким)

Тесту даю два раза подняться и приступаю к жарке)

Получаются пышные оладушки)

У меня на кефире все равно не получались такие пышные , пока жаришь -пышные , а когда убираешь со сковороды -оседают . Пышные получаются с дрожжами , у меня так соседка готовит , но я все же без них готовлю .

Зачем я это увидела..🙈 так люблю всякие оладьи и блины,а тут ещё такие аппетитные🫠

Кефир тёплый. Я добавляю пол пакетика разрыхлителя и они становятся пышные)) 1 яйцо (како-то добавила 2 и получилось жареное яйцо, вкус одного яйца)

Я тоже долга пыталась сделать такие оладушки, теперь на изи))) что я отметила пышность зависит от разрыхлителя

Ну вот , придется жарить оладушки )) захотелось !доброе утро 😃

Я делаю тоже на кефире как девушка с первого комментария, только кефир грею в микроволновке до теплого состояния, без яйца и добавляю ванилин ) пропорции не скажу , все на глаз всегда )

Доброе утро!) Всегда делаю по этому рецепту и подружки мои тоже😊

ссылка

Я готовлю такие так:

400мл кефир делаю на 3.2% всегда, добавляю Яйцо, сахар 1-2ст.л можете на свой вкус. Соль и сода по 1ч.л и все перемешать (я перемешиваю миксером). Мука просеянная грамм 300, но а так я смотрю по консистенции, делаю по густоте как сметана, с ложки тесто не стекает. Все, тесто готово, можно выпекать) приятного аппетита 😋