Что приготовить без мяса и курицы: идеи для разнообразия

лук, морковь пассировать, красную чечевицу промытую туда

специи

залить водой или бульоном до готовности

потом погружным блендером сделать суп пюре

подаю с лимоном

обжариваю лук, морковку и чеснок со специями, солью, перцем, паприкой и, по желанию, зирой. затем добавляю томат, обжариваю, засыпаю промытую красную чечевицу, заливаю водой. потом добавляю картофель и варю всё до готовности. в конце вливаю немного сливок и пробиваю всё блендером.

делаю сухари: батон нарезаю, добавляю немного соевого соуса, сушёного чеснока, паприки и растительного масла, перемешиваю и обжариваю.

@hanifa.talha, мои слова такие же, только без зиры)

Хорошо🫶🏻

@karameeelka, надо попробовать, я думала такие супы только на мясных бульонах делают.

@p_r, я никогда с мясом не готовлю его, муж не ест супы с мясом. Бульон у меня готовый обычно заранее говяжий или от сушеного мяса. Я разом варю много и замораживаю

@megaline004970, просто она так быстрее варится и цвет бывает приятнее. Можно и не менять

Даааа, с мясом как будто вариантов побольше всегда😂

@mysoullm, когда даже мясо есть опять же голову ломаю что сделать🤣🤣

я начинаю курзе уже лепить когда он знаю что сделать🤣🤣

@papshuova_i_a_, аллахумма барик, пусть так будет всегда!🥹

Стручковая фасоль и оджахури как готовите ?

@asiyato669, стручковую фасоль так- сначала на сковороде на оливковом масле обжариваю имбирь и чеснок, потом добавляю фасоль, немного тушу и затем добавляю мед, чуть развожу водой и немного лимона туда, и тушу до выпаривания воды. Там много не надо, совсем быстро готовится. Ну соль и перец по вкусу.

А оджахури отдельно на сковородке обжариваю картошку, затем шампиньоны и помидоры. Все нарезаю кубиками. Затем в форму для запекания соединяю все, соль перец, и добавляю чеснок. Заливаю немного томатной пасты разведенной водой и в духовку буквально на 5-8 минут.

😂у меня муж ест пирожки только с творогом и картошкой, чисто с картошкой не любит особо🥲

@kasy_, просто на воде ? Не вкусно же будет

@moyafatimka почему? Например борщ, ОООочень даже вкусно, я же говорю от обычного вообще ничем абсолютно не отличается, папа например тоже любит такой борщ, на скорую руку, бобовые мы всегда готовим без мяса, Иногда может с сушеным колбаской или мясом но это иногда. ... Я бы вас пригласила к себе отведать нашей вегетарианской еды... 😁😂

@p_r а вот на счёт бульона, можно в большой коструле отварить бульон, насыщеный, и поорционно уже заморозить, иногда и такое делаю, а потом когда готовлю прсото беру и закидываю льдинку бульона

@mysoullm какой у вас вакууматор?

Нравится?

Главное, чтобы все писали варианты!😂🥲

@mysoullm, 😃😃😃