
На каком режиме в духовке (электрической) готовить бездрожжевое слоеное тесто чтоб оно завоздушилось ?
Включала верх+низ+конвекция 😩
Верх +низ - тоже самое




@kooma попробуйте дрожжевое. И не расскатывайте сильно. И важно рассказывать только в одном направление тесто. Пеку в электро печи на 180 верх-низ
Бездрожжевое не будет сильно воздушным . Дрожжевое возьмите тогда лучше
Ок, попробую
Я ранее гооовила на газовой , поднялось хорошо, но может и правда было дрожжевое