Девочки, есть 490 гр куриной печени, как вы делаете паштетик??? Лук и морковь в духовке запекаете вместе с печенью?
Ой как актуально ) как раз думала как приготовить чтоб было вкусно )
Печень тут ем только я ) мои вообще не признают такое )
Я в сливках тушу, предварительно отвариваю немного печень , сливаю воду , промываю , потом на сковородку к луку и морковке , добавляю сливки. Можно еще грибы , зелень , если любите . Потом в блендер
Тушу в духовке, потом добавляю масло сливочное и перебиваю
Кидаю все на сковородку, тушу, солю, потом взбиваю блендером
И масло сливочное добавляю когда взбиваю. Не знаю получится ли если запечь. Мне кажется будет суховато
Посмотрите на ютубе рецепт паштета от Айдин Айдинова это просто взрыв вкуса, самый вкусный который я ела паштет, по его рецепту всегда делаю.