
Когда дома нет ничего сладкого, а в магазине не знаешь что взять, всегда вспоминаю, что можно приготовить халву мучную 🥹
И люблю я ее именно в таком варианте, чуть жидком, когда можно макать хлеб в нее🤤 Только сейчас подумала о том, что было бы хорошо приготовить еще и горячие пышки. Получилось бы идеальное комбо, которое ассоциируется у меня с моей бабушкой с папиной стороны 🥹
Хоть эту халву готовить меня научила соседка, но этот вкус всегда уносит меня в детство, в дождливый летний день, когда мы с двоюродными сестрами и братом бегали на веранде, промокли насквозь, бабуля нас переодела, укутала в одеяла, посадила под навесом, где мы ели только приготовленную халву и хлеб 🥹💜
И пышки, которые так вкусно готовила только она. Надо будет попросить ее приготовить их, когда в следующий раз поеду в село 😄
С другой бабушкой у меня навсегда крепкая ассоциация со вкусом чая каркаде 😄 впервые я его попробовала у нее, мне очень понравилось и я часто просила именно его. Спустя годы, пару лет назад, я снова пила каркаде, вдруг вспомнила и захотелось. После первого глотка, меня просто унесло в детство 🥺 как в фильмах показывают эти флешбеки, картинками перед глазами, вот так было у меня в этот момент😄
А у вас какая еда ассоциируется с бабушками? Я



Как я её люблю.. 🥹
Моя бабушка тоже готовила лепешки, внутрь ставила кусок халвы хороший и отправляла нас соседям дать..
Самая вкусная еда, простооо🤌🤌🤌
Как вы готовите что бы жидкий был у меня почему то такой не бывает?
Меньше муки попробуйте добавить в следующий раз. Когда мы в универе готовились ко дню народного единства, готовили национальные блюда Дагестана, одна из девочек готовила халву, она добавила раза в два больше муки, чем добавляю я. Когда я это отметила, другие девочки сказали, что у них тоже такое количество муки добавляют.
Я сейчас приготовила совсем чуть из 100 граммов масла, примерно. Добавила туда 3,5 столовых ложки муки. Постоянно помешивая венчиком жарю ее до вот такого карамельного цвета. Она к этому времени прям жидкая становится. Выключаю огонь, добавляю сахарную пудру, оставляю так, пока она полностью не растворится.
Моя соседка приносит иногда лепешки горячие и каждая промазана жидкой халвой🥹это так вкусно
Моя соседа, которая и научила меня ее готовить, приносила ее каждый мой приезд на каникулы с учебы 🥹💜 только она готовит ее такую, как я ела в детстве у бабушки.
@pat127, @xyxlik, @saraaaaa, девочки, выше комментарий, там написала. Количество ингредиентов примерное. Каждый раз думаю надо бы взвесить все и расписать подробно, но забываю🥲