laymova
Мария·Мама дочки (3 года)
Как правильно приготовить костный бульон: проверенные рецепты
Хочу впервые приготовить костный бульон . Скажите ваши проверенные рецепты и сколько варить? Может на что-то обратить внимание
Комментарии
Правильно понимаю, что добавлять примерно за час до конца ?
Нравится Ответить
@laymova А вот в скороварке если, то вообще все сразу закидывать
Нравится Ответить
Просто варите. Долго, на медленном огне. Ещё хорошо в мультиварке на режиме томление. Часов 10.
Вначале снимате пену. Как пена ушла, то просто убавить нагрев и оставить часов на 8-10.
Нравится Ответить
Никаких секретов, просто долго долго томить, часов 6 минимум, ну можно с утра до вечера, но прям томить, чтобы не кипел сильно
Туда добавляю лук, морковку, перцы и лаврушку