Слушайте , я квашу капусту для себя уже не первый раз и скажу вам честно, она у меня отменная , просто без хлеба можно кушать .
Мне теперь пришло в голову продавать ее или сдавать в магазины.
Что думаете ? Актуально ли ? И сколько стоит квашеная капуста в магазинах?
Это натуральный и очень полезный продукт🔥
ма ца ез сун и🥲са майрчун бат ца сецан йина ас и😂😂цо бе кхи цхьаммо юъш яц тха и
Мы очень любим , готовы ведрами есть . Мой сын тоже любит, приучила его с младенчества .
Как раз и йа капусту купила сегодня , можешь поделиться рецептом?
А так, конечно купят тем более домашнюю
На 2 кг капусты 1 ст ложка (15 гр соли ) . Нашинковать , пожмякать с солью , после добавить 1 небольшую морковь, перемешать , На вкус чуть соленая должна быть, если попробовать .
Далее накрыть сверху тарелкой меньше диаметром, чем сама кастрюля , сверху гнет(примерно 5 л бутылка) и на 3 дня при комн температуре. В день 2-3 раза протыкать капусту до дна деревянной шпажкой . Это ооооочень вкусно 🤤
@doshaevamarkha.95, я люблю ее, Берга тоже слушаю. Я именно про ту химозного вкуса капусту из магазина говорю ❤️
ааа поняла
Пирожки с квашенной капустой тоже очень вкусные
Жим кхарза кхорзи
Дик ерг д1а оьцар ю ин шаа Аллах
Лавровый лист иногда , а так я и перец не добавляю . Укроп , думаю, не в тему будет .
Ваааа и йа лууш йол дукх хан ю со
Слхранила твой рецепт. А скажи пожалуйста, капусту любую можно брать? Цхьа определенный сорт хилам ца ез?
Нет, просто белую капусту, потом ранняя в сезон тоже не подходит. Твердую , тяжелую выбираю . Да, я сама всегда делаю в кастрюле . Главное - гнет сверху обязательно, чтоб она выделила побольше сока, иначе потемнеет.
@safiya_desserts, постараюсь ин ша Аллах на днях 👏🏻
Например у меня банки нет здесь на квартире, можно я ее в кастрюле эмалированной оставлю? 🤔
Сколько ищу ее без уксуса, у самой квасить все никак руки не дойдут. Я бы купила
Хьажа дога! Цхьа хьум ал, аса йо даим и тхайн квасить и вот последний раз йина ас и квасить важ д1а яьл, тха тамшин хилла са и, ц1а хил йоцш йол, телханч сан, липкий йолш, и хьу бахьан долш хилла те са цун и, дукх хаз леран йина ма ю, ц1а хил дацар и хьум сун
И нельзя использовать йодированную соль. Просто обычную каменную. Т1оьхул сок яла еза цунна, юха чопа хуьл цунах. Сок т1оьхул ца хилча 1аржло и .
Делдахь иза хила тар ло хьуна🥺, и кач йина ала ца хууш дуьцари асам хьара, и кач еллеркх са и
Валла поняти йоцш ма йиса со, так жалко было, и телхан, цун хьу ца тайнера хаац🥺
Maryam🌸·
ма ца ез сун и🥲са майрчун бат ца сецан йина ас и😂😂цо бе кхи цхьаммо юъш яц тха и
yamama··
Мы очень любим , готовы ведрами есть . Мой сын тоже любит, приучила его с младенчества .
с Ингушетии ( грозный для охвата)·
Мама троих детей, ждёт четвёртого
Конечно, стоит попробовать