Как совместить готовку и семейные дела: история мамы
Марда вог1 аьлл, с ночи убиралась, с утра собрала детей и отправила а сад, он приехал к 9, у него была запись касаемо машины, муж за ним поехал и привёз его, думала пока чинят его машину спокойно приготовлю все. С утра дала завтрак, и принялась за готовку, нис за 10 минут до готовности уехал 🥲 ты что, какая еда, ты же меня итак сытно накормила аьлл. Я сделала яичницу, как он любит, два вида салата, нарезки разные, кимчи. Он все это поел, кхи несколько часов соьг яълурам яц хумма аьлл, уехал. 😆
Давно не готовила этот рататуй по-турецки, раньше сих-сих йор ас и)) очень любит мы его.
А салат кстати сделала с гранатом, мой любимый. ❤️
Лучший комментарий
Комментарии
Вспоминала своего Мар Да 💔 (Дал геч дойл цун) как ему нравилось, когда накрывала стол ❤️🩹
Аллах1 геч дойл цун ❤️ баккхи чарн хазам хет шайн ишт внимани йич)
@safi.belgium, это верно)
Настроение передается их, когда видишь, хьайх баккхи беш))
Хаз хан хиллер и
Хьа Мар да валар со, сом г1ур вацарун д1а((
@yicmaye,это понятно ,просто в некоторых постах или комментах,точно не помню ,подумала ,что здесь .
все правильно, я в Бельгии)
Но я была в Чечне в прошлом году и пробыла дома пол года))
Дай Бог здоровья людям, которые с ночи предупреждают о своем приходе 🙏🏻
@zabdulaeva1, @raymani,
Рататуй с котлетами из фарша
Ингредиенты (на 3–4 порции)
Котлеты:
• Фарш (любой) — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт. (по желанию)
• Хлеб или сухари — 1 ломтик / 2 ст. л.
• Молоко или вода — 2–3 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
Рататуй:
• Баклажан — 1–2 шт.
• Кабачок — 1–2 шт.
• Помидоры — 4–5 шт.
• Болгарский перец — 1–2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Лук — 1 шт.
• Томатная паста или соус — 2–3 ст. л.
• Оливковое масло — 3–4 ст. л.
• Прованские травы / тимьян / базилик
• Соль, перец
⸻
Приготовление
1️⃣ Котлеты
1. Хлеб замочи в молоке, лук мелко натри.
2. Смешай фарш, лук, хлеб, яйцо, соль и перец.
3. Сформируй небольшие котлеты.
4. Быстро обжарь их на сильном огне до румяной корочки (до готовности доводить не нужно).
2️⃣ Овощной соус
1. Лук нарежь кубиками, обжарь до мягкости.
2. Добавь чеснок и болгарский перец.
3. Вмешай помидоры и томатную пасту, специи, туши 5–7 минут.
3️⃣ Овощи
Баклажан и кабачок нарежь кружками или крупными кусками, слегка посоли.
4️⃣ Сборка
1. В форму для запекания выложи половину соуса.
2. Чередуя, разложи овощи и котлеты.
3. Сверху выложи оставшийся соус, сбрызни маслом.
5️⃣ Запекание
Накрой фольгой и запекай при 180 °C — 35–40 минут.
За 10 минут до конца фольгу сними.
Завидую белой завистью таким хозяюшкам😍😍
Аллох1умма барик всегда красивая еда и десерты у тебя✨
Где черпаешь силы на это?
Я после завтрака уже убитая
Именно десерты приносят мне эстетическое удовольствие 😄 я очень люблю печь
А так, я не такая идеальная хозяйка))
Очень вкусный салат с гранатом 🍎
Гранат 1 шт( сладкий)
Лук красный 1 шт
Куриное филе( обжарить или запечь) 400 гр
Фасоль красная 1 банка
Петрушка
грецкий орех 70 гр
Для заправки:
2ст л греч йогурта
1 чл горчицы (любой по желанию)
Но я соус делаю : 2-3 зубчика чеснока на терке, майонез, лимонный сок, черный перец. Очень вкусно получается 🥹
@zabdulaeva1, @raymani,
Рататуй с котлетами из фарша
Ингредиенты (на 3–4 порции)
Котлеты:
• Фарш (любой) — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт. (по желанию)
• Хлеб или сухари — 1 ломтик / 2 ст. л.
• Молоко или вода — 2–3 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
Рататуй:
• Баклажан — 1–2 шт.
• Кабачок — 1–2 шт.
• Помидоры — 4–5 шт.
• Болгарский перец — 1–2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Лук — 1 шт.
• Томатная паста или соус — 2–3 ст. л.
• Оливковое масло — 3–4 ст. л.
• Прованские травы / тимьян / базилик
• Соль, перец
⸻
Приготовление
1️⃣ Котлеты
1. Хлеб замочи в молоке, лук мелко натри.
2. Смешай фарш, лук, хлеб, яйцо, соль и перец.
3. Сформируй небольшие котлеты.
4. Быстро обжарь их на сильном огне до румяной корочки (до готовности доводить не нужно).
2️⃣ Овощной соус
1. Лук нарежь кубиками, обжарь до мягкости.
2. Добавь чеснок и болгарский перец.
3. Вмешай помидоры и томатную пасту, специи, туши 5–7 минут.
3️⃣ Овощи
Баклажан и кабачок нарежь кружками или крупными кусками, слегка посоли.
4️⃣ Сборка
1. В форму для запекания выложи половину соуса.
2. Чередуя, разложи овощи и котлеты.
3. Сверху выложи оставшийся соус, сбрызни маслом.
5️⃣ Запекание
Накрой фольгой и запекай при 180 °C — 35–40 минут.
За 10 минут до конца фольгу сними.