Девочки . Дайте рецепт чтобы баклажаны в салате оставались хрустящими
Замочить в воде на 15 мин с солью,потом обмереть и в крахмал
Салат готовый уже ждет баклажаны жарю последними
Откидываю в двойной дуршлаг и потом в салат,не будут они стоять никогда хрустящие но до салата и приема пищи вполне мин 15-20