Девочки, как взбить долбанные белки до жёстких пиков😡 уже 3 десятка яиц перевела. Соблюдаю вроде все правила
П. С готовлю савоярди на тирамису
@ms.agressor, а сколько по времени вы взбиваете ?
Могут яйца не подходить)
Я как то дешевые брала, вообще не в какую.
Взяла дороже , получилось
Плюс чашка должна быть не мокрая , и чтобы не в коем случае не попал белок