Как взбить белки до жёстких пиков для тирамису: советы мам

Девочки, как взбить долбанные белки до жёстких пиков😡 уже 3 десятка яиц перевела. Соблюдаю вроде все правила

П. С готовлю савоярди на тирамису

Комментарии

Анастасия·Мама сына (2 года)

Плюс чашка должна быть не мокрая , и чтобы не в коем случае не попал белок

Нравится Ответить
Ms. Agressor ·Мама троих детей

Спасибо, все это учла, все равно не взбираются

Нравится Ответить
Ульяна Мельник ·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@ms.agressor, а сколько по времени вы взбиваете ?

Нравится Ответить
Ms. Agressor ·Мама троих детей

@ulia.melnik уже минут 20, 12 белков

Нравится Ответить
Анастасия·Мама сына (2 года)

Могут яйца не подходить)

Я как то дешевые брала, вообще не в какую.

Взяла дороже , получилось

Нравится Ответить