В прошлый раз мне тут посоветовали тесто на пельмени, и с тех пор у меня супер пельмени и вареники 🥰
Теперь подскажите девочки пожалуйста, как сделать идеальные чебуреки? Что-то захотелось нажарить, а часть заморозить😁
Примерно также, только крутой кипяток добавляете, соль, масло. Муки побольше чем в обычном тесте, но не слишком много, иначе тесто станет черствым, а если мало разваливаться будет засчет кипятка в содержимом
@sb___ если все это сделаете сразу запаситесь салфетками, сока будет дофига🤣
@sb___, здравствуйте. Я делала тугим но тесто не клеется между собой когда лепишь пельмени
может много муки? Я раскатываю уже без муки вообще, и после замешивание даю отдохнуть, периодически мешу. Ещё кстати я готовое тесто в пакет ложу. Чтобы влагу не теряло
Заварное тесто😍очень вкусно. Хоть и не люблю его делать😁вечно обжигаюсь
https://www.povarenok.ru/recipes/show/104340/ я по этому рецепту, заварное и с водочкой 😀
Мне тоже нравится заварное тесто, с кипятком.
Всегда получается и вкусное 👍🏼
И легкий рецепт.
@sb___, @aida_konfetka_2002, @zarinamama2720, @santori_inga, @snake1311, @asayaa, девочкииии спасибо. Это отвал бошки😅@reyann, в следующий раз попробую на минералке, гулять так гулять😂
Даа кайф да когда получается.) На кипятке делаю и на беш вообще улёт. )
Тесто суперское
А на беш бульон горячий как на чебуреки - я правильно поняла ? Я делаю тоже но слегка теплый ( остужаю)
Дайте рецепт тесто на пельмени? Фарш есть надо налепить буду делать впервые
Я беру теплую воду, растворяю в ней соль, потом яйцо добавляю и немного подсолнечного масла. Все на глаз😂 главное круто замесить, чтобы было супер тугое👍 один раз попробовала без яйца, чет не очень понравилось, с яйцом прям топ.
3 яйца, стакан воды, 1ч.л соль, 50 мл масло растительное, 900 гр муки (я использую пионер или дани нан)
Автор делится, что в их семье всегда считают пельмени при варке. Узнайте, как другие мамы относятся к этому и сколько едят их домочадцы. Присоединяйтесь к обсуждению!
Весёлый денек)) Сварила на обед пельмени, попросила старшего сына вынести тарелку на улицу остывать, а сама пока накладываю следующую тарелку. Он дверь открывал и уронил пол тарелки пельменей на пол. Я говорю это были твои пельмени! Он давай рыдать навзрыд, пельмени то обожает, надеялся, что это порция Макса или моя. А уронил 10 из 16. Вы бы что сделали в этой ситуации? Возможно покажется жестко, но я не отдала ему свои пельмени. Сказала, что я не виновата, что он уронил, и почему теперь я должна остаться без обеда из-за этого. Он давай рыдать еще громче. А через 5 минут говорит: мам, а можно я их помою? Говорю можно. Собрал пельмени, помыл, съел)) счастья полные штаны)) А я сижу и думаю, что зато такие ситуации учат искать выход, а не просто плакать и надеяться, что кто-то тебя спасет.
А Вы знаете, что в СССР тоже был фастфуд? Только это были не бургеры или картофель фри, а пельмени. 🥟 Я помню, как мы с папой ходили в пельменную. Женщина в белом халате и колпаке доставала половником из большого бака горячие пельмени, шлепала их в тарелку и спрашивала: - С маслом или сметаной? Мне папа брал с маслом, а себе - без всего. Потом мы шли к стоячему столику, на котором обязательно стояли горчица и уксус. Папа ел пельмени с горчицей. А ещё в пельменных продавали невыносимо сладкий кофе со сгущённым молоком и разливной кефир. Мужчины обычно брали кофе, выпивали, а потом в эти стаканы разливали под столом водку и закусывали пельменями. Однажды я спросила папу: - А зачем уксус? Папа объяснил, что это тоже приправа для пельменей. Я захотела попробовать и он капнул мне в тарелку немного. И мне очень понравились пельмени с уксусом. С тех пор прошло много лет, я иногда пытаюсь воссоздать тот вкус, но то ли пельмени не те, то ли уксус, но мне совсем невкусно. 😔 А вы ходили в пельменные? И есть ли у вас блюдо, запомнившееся в детстве, которое сейчас невозможно повторить?
Люди читают жопой. Жопой люди читают. Люди в целом хорошие, но жопой читают они. Дык ничего, что жопой. Главное, что читают Можно читать и жопой, в жопе особый смысл… Пишешь «я ем пельмени», казалось бы все понятно Я! Ем! Пельмени! Дикси. Просто, как три рубля. Но люди читают жопой, а значит в этих пельменях Жопа всегда увидит что-то «очень своё». «Зачем вы пишете это? Хвастаетесь, что богачка? А в Африке голодают, стыдно должно быть вам» «Зачем вы жрете пельмени! В пельменях коровки и свинки Вы жрете коровок и свинок, вы женщина — трупоед». «Пельменями дразнишься, сууука… А мы сидим на диете, Зато у нас будут мышцы, а тебя скоро бросит муж». «Вот я покупаю пельмени только у бабы Тамары, вот ее сайт, вот фэбэшка, а вот ее инстаграм». «Что за хрень и откуда? Какая-то баба с пельменем… Зачем вы пришли в мою ленту? Уйдите отсюда вон». «Вот помню в пятидесятых… вот это были пельмени! А нынче разве пельмени? Сталина нет на вас…» «Пельмени — не русская пища. Видимо, вы еврейка! Ну, или китаянка. А может быть вовсе мордва». Я! Ем! Пельмени. Дикси. Но люди читают жопой. Люди в целом хорошие. Но жопой читают они. Не мое!
Автор в шоке от традиции варить пельмени поштучно. Она делится личной историей и удивлением. Читайте полную историю и реакцию мам!
Aида🍭·
Мама двоих (младенец)
Примерно также, только крутой кипяток добавляете, соль, масло. Муки побольше чем в обычном тесте, но не слишком много, иначе тесто станет черствым, а если мало разваливаться будет засчет кипятка в содержимом
Bakyt··
Мама дочки (3 года)
А начинку как сделать сочной?😅
Aида🍭··
Мама двоих (младенец)
любую начинку можете сделать сочно добавив немного воды и лук лучше мелким кубиком резать а не на тёрке, и не жмякайте начинку, просто ложкой мешаете. Я ещё пару ложек растительного масла добавляю в пельмени, манты везде чтоб начинка нежная была
Aида🍭··
Мама двоих (младенец)
если все это сделаете сразу запаситесь салфетками, сока будет дофига🤣
Bakyt··
Мама дочки (3 года)
ооо спасибо, у меня аж слюнки потекли, пошла делать чебуреки 😂
Aида🍭··
Мама двоих (младенец)
удачи🍀
Наргиза ·
Мама троих детей
Даа кайф да когда получается.) На кипятке делаю и на беш вообще улёт. )
Тесто суперское
Bakyt··
Мама дочки (3 года)
О я недавно на беш сделала на сорпе, вот это было вообще. Я аж сама уплетала за обе щеки 😂
Наргиза ··
Мама троих детей
ой это обязательно. Вкус все равно лучше чем просто на воде
Это Я··
Мама двоих (2 года, 7 лет)
А на беш бульон горячий как на чебуреки - я правильно поняла ? Я делаю тоже но слегка теплый ( остужаю)
Bakyt··
Мама дочки (3 года)
да, теплый