Как приготовить идеальные чебуреки: рецепт и заморозка
В прошлый раз мне тут посоветовали тесто на пельмени, и с тех пор у меня супер пельмени и вареники 🥰
Теперь подскажите девочки пожалуйста, как сделать идеальные чебуреки? Что-то захотелось нажарить, а часть заморозить😁
Лучший комментарий
😂😂 оказывается все гениальное просто. Тесто должно быть очень тугим, тоже порекомендовали добавлять подсолнечное масло немного в тесто. Я сейчас делаю на теплой воде с солью, плюс яйцо и немного масла, и прям очень тугим. Раскатываю на лапшерезке, вырезаю кругляши формочкой и леплю😅 а в детстве мама делала по другому, шарики раскатывала, но у меня так очень толстое тесто получается. А вот на лапшерезке идеально😂
Примерно также, только крутой кипяток добавляете, соль, масло. Муки побольше чем в обычном тесте, но не слишком много, иначе тесто станет черствым, а если мало разваливаться будет засчет кипятка в содержимом
Комментарии
3 яйца, стакан воды, 1ч.л соль, 50 мл масло растительное, 900 гр муки (я использую пионер или дани нан)
Дайте рецепт тесто на пельмени? Фарш есть надо налепить буду делать впервые
Я беру теплую воду, растворяю в ней соль, потом яйцо добавляю и немного подсолнечного масла. Все на глаз😂 главное круто замесить, чтобы было супер тугое👍 один раз попробовала без яйца, чет не очень понравилось, с яйцом прям топ.
Не удаляйте пост пожалуйста)))
Завтра у меня чебуреки тоже
Даа кайф да когда получается.) На кипятке делаю и на беш вообще улёт. )
Тесто суперское
@sb___ ой это обязательно. Вкус все равно лучше чем просто на воде
А на беш бульон горячий как на чебуреки - я правильно поняла ? Я делаю тоже но слегка теплый ( остужаю)
@sb___, @aida_konfetka_2002, @zarinamama2720, @santori_inga, @snake1311, @asayaa, девочкииии спасибо. Это отвал бошки😅@reyann, в следующий раз попробую на минералке, гулять так гулять😂
Мне тоже нравится заварное тесто, с кипятком.
Всегда получается и вкусное 👍🏼
И легкий рецепт.
@sb___, здравствуйте. Я делала тугим но тесто не клеется между собой когда лепишь пельмени
@el9595, может много муки? Я раскатываю уже без муки вообще, и после замешивание даю отдохнуть, периодически мешу. Ещё кстати я готовое тесто в пакет ложу. Чтобы влагу не теряло
Примерно также, только крутой кипяток добавляете, соль, масло. Муки побольше чем в обычном тесте, но не слишком много, иначе тесто станет черствым, а если мало разваливаться будет засчет кипятка в содержимом
@sb___ если все это сделаете сразу запаситесь салфетками, сока будет дофига🤣
@aida_konfetka_2002, ооо спасибо, у меня аж слюнки потекли, пошла делать чебуреки 😂
Не стыда не совести, не рецепта на тесто 😃