Как приготовить или заказать бешбармак в Москве?

Question

Девочки, умираю не могу, захотела бешбармак. Увидела в ленте и воспоминания о когда-то съеденном бесшпармаке разблокированы 🥺 
Как готовить? кто может приготовить за деньги? Может есть какой ресторан?

Натали · Answer

Я делаю как девушка выше, но я наверх не выкладываю свежий лук репчатый, он острый 
Я бланширую в бульоне, и добавляю чёрный перец. 
И отдельно ставлю свежий, если кому то хочется есть с ним 
Вот у казахов ела всегда именно с таким луком, томленым в бульоне

Ирина · Answer

Вообще тоже в бульоне делаю лук. Сама удивилась что на фото он у меня свежий 😁

Делаю по рецепту казахов. Они собственно и научили меня)

Ирина · Answer

Я готовлю так... 
Варю говядину часа 3-4 на медленном огне, чтобы мясо прям разваливалось. В воду бросаю лук не очищенный и морковь, чтобы бульон был вкусный. Соль, перец, можно горошек чёрный добавить. Потом мясо достаю и разбираю его еа волокна. В этой воде отваливаю лапшу ( покупаю готовую), еще можно лук залить этим же бульоном.

Ирина · Answer

@capitan_pupsik беру что нравится больше всего. Обычно это мясо на кости.  Как вам и написали)

Ирина · Answer

@miss_reg а я с другим мясом не воспринимаю. Пробовали из конины, вообще не зашло.

Регина🫂 · Answer

@irina3444, попробуйте с утки домашней)

Юлия · Answer

Мне здесь советовали рестораны, но я забыла

Мария · Answer

💔 вспомните - напишите плиз

𝘋𝘪𝘢𝘮𝘪🧸 · Answer

Так дома сделать не сложно. Рецептов в интернете навалом 😄

Юлия · Answer

@diami_ ну там лапша покупная. Я про самодельную подумала)

Мария · Answer

@diami_, а в мультиварке же норм?)

𝘋𝘪𝘢𝘮𝘪🧸 · Answer

@capitan_pupsik отлично) нет разницы где варить мясо. И там и там будет на выходе мясо волокнами и наваристый бульон

Как приготовить или заказать бешбармак в Москве?

Комментарии