Посоветуйте хорошую пельменницу, какой пользуетесь?
Кроме пальчиков 😁
И ваш фирменный рецепт для теста 🙏



Кипяток 1стакан
соль 1ч.л.
масло 3 ст.л.
Яйцо 1
мука 2,5стакана.
Для меня этот рецепт идеален,муку дополнительно даже не использую,на чебуреки это же тесто.
@1luna1 ,я всегда двойную порцию завожу,примерно полтора кг чуть больше это если двойная,если как написала грамм 700-800 думаю.
Тоже советского типа пельменница у нас. А за тесто у меня муж отвечает, я не знаю рецепт. 😅
Советская. Рецепт: 2 яйца, 500гр муки, 0.5 ч. л соли, 300мл теплой воды.
Тяжелая форма пельменницы с высокими ножками.НАШ СССР, Potal Home ссылка