Любимые рецепты тортов: шоколадный бисквит и сметанный крем
Уже дважды за последние 4 дня сделала торт с шоколадным бисквитом, бисквит получился супер)) крем сделала самый простой, сметанный.
На этой волне хочу еще попробовать торты испечь.
Какие у вас любимые торты?
Комментарии
Вот ингредиенты. Сначала надо взбить яйца с половиной сахара до густого состояния. В кастрюле смешала масло, воду, какао и оставшийся сахар, разогрела на среднем огне, не доводя до кипения. Потом эту смесь залила в яичную смесь, аккуратно лопаткой силиконовой перемешала, потом уже мука и разрыхлитель, так же перемешала аккуратно. Выпекала при 160-180 градусах до сухой зубочистки. Когда полностью корж остыл, завернула в пленку и в холодильник на ночь. Крем делала так: сметану 20% взбила миксером, потом добавила сгущенку вареную или сгущенку с какао и дальше взбивала. В холодильнике если постоит крем он становится гуще и стабилизируется
Я люблю домашний медовик на заварном креме с тонкими коржами. И наполеон мягкий)
@lost.sabine совести у тебя нет и сострадания 🥲
Я тоже люблю тирамису))) но у нас не нашла такой как в итальянском ресторане.
Та же история с цезарем с креветками. Такой как я люблю нигде не подают. Перестала заказывать и то, и то.
Какой он аппетитный😍 ещё самый простой ореховый с вареной сгущенкой люблю))