Рецепт драников с курицей: пошаговое приготовление

Драники с курицей

Ингредиенты:

● Картофель — 5–6 шт.

● Куриная грудка — 1 шт.

● Яйца — 2 шт.

● Майонез — 2 ст. л.

● Чеснок — 3 зубчика 🧄

● Лук репчатый — 1 шт. 🧅

● Специи ("Для курицы") — по вкусу

● Соль — по вкусу

● Растительное масло — для жарки

Приготовление:

Подготовка курицы:

Куриную грудку нарежьте небольшими пластинками.

Посолите, добавьте специи и оставьте мариноваться на несколько минут.

Подготовка картофеля:

Картофель натрите на тёрке для корейской моркови (или крупной тёрке) прямо в воду.

Промойте картофель, чтобы он не потемнел.

Посолите, оставьте на несколько минут, затем слейте лишний сок.

Приготовление теста:

В картофель добавьте яйца, майонез, курицу, мелко нарезанный лук и чеснок, пропущенный через пресс.

Хорошо перемешайте.

Жарка драников:

Разогрейте сковороду с растительным маслом.

Выкладывайте картофельную массу ложкой и обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета.