Сазан хотела жарить в кляре, что добавляте? Мука, вода, яйцо, соль, приправа все?



Сначала смазываю солью, оставляю на немного времени. Потом только в муке
А воду зачем?)
Ну каждый кто хохочет добавляет можно ещё панировочные сухари.
А так в основном просто яйцо, мука, специи, молочко всё хорошо перемешать можно в панировочных сухарях обмакнуть можно без них и всё
Мы просто в соли и муке, без яйца) вкусная хрустящая корочка получается
Только в муку и прожариваю
Хорошо, потом со сметаной с чесноком в кляре делаю