Как приготовить сочные котлеты из фарша: рецепты и советы

В мясо добавлять сало для сочности, лук и картофель.

Еще можно добавить ледяной воды в фарш

Картофель добавляю на терке

Больше лука и холодной воды или потереть кабачок на мелкой терке. Он не чувствуется и придает сочность

И если делать в подливе, тушить,а не просто жарить. То всегда сочные.

Фарш,лук, хлеб. Без яиц

Не класть яйца

В составе хлеб , хорошо размоченный в молоке.

Больше нет секретов)))

Кусочек масла в серединку ложите.

ссылка

Такие часто делаю. Мужу прям нравиться. Да я сама их уплетаю. А главное,что просты в приготовлении и по времени не много