Рецепт мягкой говядины, как тушенка: секреты приготовления
Запечённая говядина, шея. На фото выглядит мб не очень, но настолько мягкое, как тушенка. Не всё сразу съели, простояло в холодильнике ночь и прям если холодным есть холодец вкусный. Готовила 3.5 часа в духовке на 150гр 2.5 часа и час на 130гр. Мариновала 6 часов. Утром замариновала, пока в парке погуляли , постояло в холодильнике. Приехала поставила в духовку в пакете. Потом пакет убрала в конце, поливала мяско этой жидкостью.
Борщ, хлеб из хлебопечки, ну в общем возвращаемся, к привычной еде. Вчера вечером пошла в магазин за капустой, только в третьем купила, думаю наверное всем надоели салаты и закуски и народ скупил капусту на борщи🤣 у меня в борще традиционно около кг говядины, дети так едят, а картошка 1шт на кастрюлю ) это единственное блюдо, в котором дети едят свёклу, они про неё не знают, тру на мелкой терке. Младший ест только борщ, обязательно с домашними сухариками и другое мясо это наггетсы куриные или индейка. Пельмени максимум шт 3. Мясные подливки, котлеты и тд, ничего не ест. Не заставляю. Просто дома всегда дб борщ, сухарики, наггетсы.
Комментарии
Теплее всех угги были. Кроссовки теплые пума со спортмастера зимние. Есть дутики со спортмастера. Вообще в Спортмастере хорошая обувь есть.
@gsr-julia, поняла, спасибо. Я больше 30-40 минут не могу находиться на улице в последнее время. Попробую до спортмастера дойти
@zimtaisia 😁 не знаю
Надо искать. На 500гр сейчас поставила. Мерная, ложка соли, 2мерных ложки муки. Большая, мерная, ложка подсолнечного масла. 90мл молока. 110мл воды. Потом мука 350гр. Желательно просеять. И 9 гр дрожжей Живых! Их нужно растереть мелко покрошить.
Режим 1, корочка светлая. Поищу , у меня зве книги рецептов. Просто я, обычно два пеку. Иногда беру готовую смесь в, метро и перекрёстке брала раньше. Давно не брала. Надо поискать на озоне.
Сейчас тоже подобную говядину готовила) только я не мариновала, сразу в духовку, и не знаю какая часть, филе было в морозилке какое-то) жду когда дочка уснет крепко, никак не отпускает, пробовать пойду, под фольгой делала
Видимо мы со старшим единственные кто ест свёклу просто так, варёную)
Да все просто, как вам нравится, любая, приправа, чеснок. У меня, чеснок в разрезы, масло подсолнечное смазать, но я, взяла масло "я люблю готовить", вроде французские травы, у меня ихнесколько видов, смазала с двух сторон, соль, чёрный перец, и натерла еще немного копченой паприкой. В пакет для запекания положила
Юля, какая обувь у Вас самой для длительных прогулок зимой?