Как приготовить куриные бедрышки с хрустящей корочкой: секреты мам
Какие ваши секреты в приготовлении куриных бедрышек или ножек с корочкой ? Не получается ☹️
Комментарии
Майонез + соль+любимые приправы.
Готовлю в духовке на 200*
В духовке включаю режим конвекции,могу даже за минут 15 до конца приготовления
Если просто в духовке без конвекции,то поливаю периодически бульоном который выделяется при приготовлении
@aksinia777, @fedulova-oks, в соевом на сколько оставляете перед духовкой ?
Да нет определенного времени
Чем больше тем лучше наверное)
@aksinia777, я тоже не по времени. Всегда по разному. минимум где-то 30 минут ждала, максимум часа 2 ждала
В соевом.
Либо покупаю маринад - горчично медовый соус.
Под конец готовки ещё конвекцию в духовке включаю на немножко
Я тоже в соевом, но помимо него у меня там еще чеснок, мед, горчица и чуть масла
Огонь
@e.kam.176 написала ниже)) сколько есть времени столько и держу😁 как то не обращала внимания
Иногда и сразу, если времени нет
В конце приготовления включаю духовку на режим гриль или аэро-гриль, и минут за 10-15 появляется корочка
@e.kam.176, мариную чисто в соевом , и потом в духовку или аэрогриль.
Пользуюсь рецептом свекрови уже много лет:
Отвариваю
Обмазываю смесь майонез+кетчуп+аджика (можно заменить на Сметана+том.паста)
Обжариваю по 5 мин на сковороде с обоих сторон.
Получается очень вкусно