Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Анастасия
Анастасия
Мама сына (1 год)

Рецепт творожного и сдобного штоллена с пряностями

1 из 4

Творожный и сдобный штоллен😍

В прошлом году увидела рецепт штоллена и естессно решила попробовать. В тесте много специй - кардамон, имбирь, корица. Аромат дома просто невероятный. Готовится все просто. Рецепт сдобного нашла здесь, творожного - в просторах интернета. Горячие так и не попробовала, хотя теперь интересно, действительно ли через неделю их вкус изменится.

#рецепт #выпечка #штоллен

2

Комментарии

anastasisja

Анастасия

Мама сына (1 год)

Пс муж сказал, что по виду не особо аппетитно 😂😂напоминает мем

Отметок «Нравится»: 2
mamalvov2

Юля

Мама двоих (3 года, 6 лет), ждёт третьего

1000 раз видела этот мем, но всегда ржу до слез 🤣

Отметок «Нравится»: 2

Что такое штоллен и как его готовить?

ШТОЛЛЕН Немного о составе и особенностях Отличительной особенностью штоллена является особое тяжёлое дрожжевое тесто, которое делается при соблюдении особых пропорций. После выпечки штоллен промазывают растопленным сливочным маслом и щедро посыпают сахарной пудрой. По традиции такую выпечку готовят заранее ( порой за месяц до Рождества) и хранят в прохладном месте. Внешне ш напоминает несимметричный рулет ,который формой и белым оттенком пудры символизирует Христа-младенца ,завернутого в пелёнки. Я отдаю свое предпочтение творожному штоленну с наполнением из смеси сухофруктов ( изюм,курага,клюква,апельсиновые цукаты) и орехи : миндаль, кешью,фундук и конечно ведро рома)) Можно добавить марципан, но выбирайте без шоколадной глазури. Творожный штоллен я буду готовить в канун Рождества и сьедим мы его свежим, а сейчас приготовлю классический дрожжевой и дам ему созреть. Такой эксперимент проведу в этом году)) Рецепты пишу в комментариях Оба рецепта можно готовить заранее.

Девушки, нужен рецепт кулича. Ну прям вкусный. Сочный, сладкий, мягкий, сдобный. А не тот что из ашана) в инете много…

Девушки, нужен рецепт кулича. Ну прям вкусный. Сочный, сладкий, мягкий, сдобный. А не тот что из ашана) в инете много рецептов но страшно пробовать.