Рецепт цитрусового печенья: песочное с апельсиновым вкусом

ЦИТРУСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Песочное печенье со сливочно-апельсиновым вкусом. Это самое вкусное печенье, из тех которое я пекла 🤤

Обязательно попробуйте

Ингредиенты:

🌟100гр сливочного масла

🌟1 яйцо

🌟Цедра одного апельсина

🌟2-3 столовые ложки апельсинового сока

🌟150гр сахара (получается достаточно сладкое, можно чуть меньше положить)

🌟300гр муки

🌟Сода 0,5 ч.л, разрыхлитель 0,5 ч.л, щепотка соли

Рецепт:

1. Масло из холодильника достать заранее, чтобы оно стало мягкое. К маслу добавить сахар и перемешать до однородной консистенции

2. Натереть на мелкой тёрке цедру с одного апельсина

Выжать 2-3 столовые ложки апельсинового сока

3. Добавить к маслу с сахаром цедру, сок, яйцо и тщательно перемешать

4. Всыпать в тесто просеянную муку, соль, соду и разрыхлитель, перемешать. Тесто должно получиться густым, мягким и хорошо держать форму

5. Мокрыми руками отщипнуть немного теста и сформировать шарики размером примерно с грецкий орех. Выложить на противень на силиконовый пергамент или коврик на расстоянии друг от друга, т.к процессе выпекания шарики немного растекутся в стороны и приобретут форму полусфер

6. Выпекать в духовке при 180° около 20 минут

#рецепт #печенье #выпечка