Как выбрать деревянную кадку для соления овощей: дуб, липа или кедр?

Девочки, солит кто-нибудь овощи в деревянной кадке? Порекомендуйте, пожалуйста, кадку. Какой материал лучше — дуб, липа, кедр...? Бабушка намекнула на подарок к ДР😁