mimi_07
mimi·Мама дочки (1 год)
Как правильно жарить картошку, чтобы не подгорала
извините, но кажется я не умею жарить картошку, всегда подгорает, как правильно ее жарить?💆🏻♀️
Комментарии
не перемешивать часто ибо картошка в пюре превратится, и жарить сначала на большом огне, а после румяности можете уменьшить
Нравится Ответить
Сначала жарите на большом огне до румяности,а потом крышечку и на оч медленный огонь
Нравится Ответить
Топленое масло и подсолнечное масло один к одному добавляю, часто перемешиваю и когда поджарилась на самом минимальном огне до готовности.
Нравится Ответить
@mimi_07, пока на быстром огне без крышки, а на медленном с крышкой.
Нравится Ответить
Ну во первых зависит от сорта картошки ,есть которая «варится» а так я мелко как фри нарезаю картошку ,закидываю не до краев сковороды конечно ,и закрываю крышкой на среднем огне ,и так пока чуть мягкая станет ,и когда уже мягкая будет на сильном огне без крышки чтоб хрустящая была