Рецепт апельсинового кекса для новогоднего стола от мамы

Почитала меню в нашем садике, июньское висит. Ужас, сахар на сахаре и сахар погоняет. Запеканка с сахаром, соус с сахаром, чай с сахаром, сок, каша с сахаром, компот с сахаром. И все рекомендованное.

У кого дети дома не ели все это с сахаром, после садика начали? У меня дочка ни чай, ни компот, ни сок не пьет. Только воду. Это она начнет там все пить?

Бисквит, который получится у всех😁

Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺

5 яиц С1

150гр сахара

150гр муки

Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.

В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)

Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом

Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.

Я выпекаю в кол...

Измеряя глюкометром сахар поняла что овощи в духовке под сыром я больше не ем 😂 по ходу стану сыроедом 😂 или овощеедом 😂

Было время я работала в ресторане поваром-кондитером

Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋

Творог 500гр

Манка 45гр

Сахар 60гр

Ваниль/ванильный Сахар

Немного соли для баланса вкуса

Яйцо 1 шт

Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить

По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...

Жизнь при #гсд есть! Девочки тот кто готовит по моим рецептам, пишите в коментах ваши замеры сахара через час, буду признательна. Итак делала этот же пирог с яблоком, сегодня заменила на апельсин. 400 грамм творога, 2 яйца, 1 ложка полбяной муки, 1 ложка сахара, 1 апельсин, мак. Все смешиваем и на дно формочки выкладываем дольки апельсина. На 200 градусов в духовку, время выпекания 45 минут. Приятного аппетита! #гсд #гсдрецепты через час 5,1!