
Как сделать курицу сочной? На пергаменте?

Маринуете. В духовку на режим верх/ низ. На решетку, а вниз поставить противень, будет сок капать. На 160 гр на 40 минут, переодически поливать маринадом от курицы и ее соком. И на 10 минут на гриль поставить. Не передерживать!
Обжарить и в духовку. Но эта курица сама по себе не очень вкусная и сочная.
А у нас другой вообще не продают ((( а вы какую покупаете?
Отбить, во внутрь кусочек сливочного масла, посыпать солью и любимыми специями, кусочек сыра, и завернуть.
Плюсую👍
Я делаю маринад-мед,горчица,чеснок,розмарин,соевый соус👌