Как приготовить вкусные салаты без майонеза на Новый год

Я в эту беременность поняла, что мне оливье без какой-либо заправки вкуснее, чем со сметаной! А с майонезом я и вовсе на него смотреть не могу!

И с крабовым также.

Поэтому в новогоднюю ночь я точно знала, что никаких майонезов съесть не смогу, как бы мне не хотелось! Приготовила овощной салат: айсберг, кукуруза, зелёный лук, огурец. Заправила маслом. Может и рецепт какой для него есть с названием, но я так, чисто на глаз соединила эти продукты, решив, что будет вкусно.

И смешала: моцареллу, с креветками, помидорами черри, рукколой - это рецепт, а от себя ещё авокадо туда добавила.

И зашибись было!

Муж шашлык пожарил, в меня только один кусок залез.

Свекровь сделала салат там кабачки и морковка по-корейски - неплохо!

Ещё она сделала майонезный салат, очень вкусный, но я больше ложки не стала есть, потому что слишком жирный: курица, ананасы, грибы маринованные, сыр, вроде репчатый лук ещё был маринованный. Кайфанула. Всё-таки ананас и кисленькие грибы классно с курицей сочетаются. Вот теперь думаю, если его не майонезом, а греческим йогуртом заправить, то вполне себе ЗОЖненько будет! На крайняк можно сыр или не тереть вовсе, или чуть-чуть натереть. Немного сыра никогда не помешает!

До новогодний ночи сильно переживала, что праздника не получится! Потому что ни тебе оливье, ни селёдки, ни мимозы... Какой же новый год без этих салатов?

Поэтому для поднятия настроения:

1) Помимо прочих фруктов, купила свежий ананас. Когда его ещё покупать кроме как не на новый год? Уж слишком большие риски, что достанется невкусный... Его ещё пойди выбери...

2) Сварили безалкогольный глинтвейн на домашнем вишнёвом компоте - решили не тратиться на сок, раз уж дома полно компотов из наших же ягод.

3) Шоколада совсем не хотелось, поэтому купили на базаре любимого сырного печенья! Кто не знает - оно сладкое, похоже на кексик, очень вкусное! От сыра там одно название. В магнитах продается в упаковке, но оно там залотое... На базаре мы знаем точку, где по нормальной цене можно свеженькое купить.

4) Закупались в чижике весовым мороженным! Там обычный пломбир очень вкусный! Мы 4 брикета купили по 250 г. Очень люблю в такое мороженное ананасы добавлять, бананы! Можно ещё шоколад покрошить, но надо подобрать фирму, всё-таки большинство современных шоколадом от встречи с холодным становятся пластиковыми и кусками облепливают зубы - крайне неприятная процедура. Нужен такой, чтобы таял во рту. И ещё можно грецкие орешки крошить!

5) Привезли с собой к свекрови диско-шар и колонку. Но ничего не использовали, потому что с возрастными людьми не всякий кипешь заходит... Ну мы и брали это на всякий пожарный, вдруг совсем тухло будет. А было нормально, поэтому без допингов обошлись. По идее можно было бы караоке попеть, всё-таки у нее дом, а не квартира, соседям бы не посешали. Но мы все в семье не сильно поющие, поэтому раз и без караоке было весело, то обошлись без него... Вообще круто в новогоднюю ночь петь! Как-то с родственниками отмечали, было весело. Но тогда все уже достаточно пьяненькие были. Без стопки на такое не решиться 🤣

6) Подарок свекрови дарили уже после боя курантов. Было бы неплохо прям после боя, но мы как-то забыли. Вспомнили, когда уже в 2:30 домой начали собираться. Новый год на то и новый год, что все знают, что есть подарки и ждут в томлении, когда же уже можно будет открывать! Свои мы дома под ёлочку сложили ещё за неделю до НГ. Упаковали, чтобы не понятно было что там. А открыли, когда домой приехали!!! Как же весело это! Мы и всю неделю гадали, что там. И перед вскрытием последние предположения делали. Весело.

Делитесь своими гастрономическими находками для новогоднего стола и мероприятиями по созданию веселой атмосферы 🤩🤩🤩