Почему холодец не застывает: причины и советы мам
Протр%*ться целый день с холодцом…убрав в холодос, приходит понимание, что нихера не вышло 😣
Не знаю в чем может быть причина, но спустя час, он не застывает даже на немного 😫
Комментарии
У меня так было в том году. В этом года сказала ну его на фиг…
Можно было на балкон поставить, а там он 100% застыл бы быстрее
Если к утру не застынет. Все в кастрюлю, до кипения довели, туда желатина и также по контейнерам. Застынет так хоть от стенку швыряй
Если вдруг не застынет, вылейте в кастрюлю, нагрейте и добавьте желатин
Судя по контейнерам, было много воды и мало мяса. Вы , наверное, добавляли воду в процессе варки? Когда варят холодец, ни в коем случае нельзя доливать воду, вот сколько налили вначале и всё
Ждите !) Час ни о чем. У меня даже после варки языка бульон застывает, норм все будет думаю , красота у вас))
А если не застынет, утром все вываливаете в кастрюлю , кипятите и добавляете желатин и снова застывать!
В общем выход есть))
Свекровь вообще не добавляет желатин , делает из мякоти конины и все застывает
Пусть стоит ночь, не трогайте его. Большой слой бульона. Естественно, что он дольше застывает
Ой, расстраиваться тоже. Мы вообще частенько холодец разогревали прям и как бульончик, похлебку очень вкусненько кушали ) скажете, что в этом и фокус, горяченького первого блюда поесть на аперитив 🤣 спать ложитесь, вы молодец 🫰
Подождите еще часик, не застынет, то можно переварить его, добавив желатин :)
Всю жизнь говяжий делаем , первый раз слышу про желатин
Застыл ? .