Когда холодец застынет: как определить готовность и советы

Фух)) это надо опыт нарабатывать, чтобы не переживать 😂

@belochka3 да, чаще надо варить))

Можно не ждать так долго ,а просто растереть этот бульон между пальцев

@nataghost я так пробовала - если не ждать - пальцы просто скользят и не липнут.

Надо все равно подождать, пока бульон на пальцах подсохнет.

@olkaya ну если его растирать ,то быстро высыхает))

Спасибо, просветили)))) это мой первенец😂

@belochka3, я его вообще ни разу не делала, у меня мама спец по холодцу. Но у меня иногда куриный бульон на крыльях, если прям долго варить в холодильнике застывает в холодец.

Это да 😅😂 я переживаю что он всегда будет жидким😅

@belochka3 желатин добавите тогда

@krugok1201 чем потыкать?))) я боюсь что он всегда будет жидкий 😂 и уже думаю что с ним делать🤣

@belochka3 ножом 😁ну вообще это не минутное дело же застывание

Если за ночь не застынет , то да, можно начинать паниковать

@krugok1201 ладно, буду ждать😅 спасибо))