4 рецепта из картофеля для детей: драники, жаркое, запеканка

🥔 4 блюда из картофеля для малыша

1. Картофельные драники

Ингредиенты:

✅ 400 гр. картофеля

✅ 100 гр. лука

✅ 1 яйцо

✅ 2 ст.л. муки

✅ 1/2 ч.л. соли (по желанию, с 1 года)

Приготовление:

Картофель очистите от кожуры и потрите на мелкой тёрке. Отожмите всю лишнюю жидкость.

Лук потрите на мелкой тёрке.

Добавьте к картофелю лук, яйцо, муку, соль и всё хорошо перемешайте.

Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

2. Молочное жаркое из курицы

Ингредиенты:

✅ 250 гр. куриного филе

✅ 400 гр. картофеля

✅ 70 гр. моркови

✅ 70 гр. репчатого лука

✅ 300 мл. молока

✅ 1 лавровый лист

✅ 1/2 ч.л. соли (по желанию)

✅ веточка петрушки

Приготовление:

Куриное филе порезать на небольшие кусочки.

Картофель порезать большими кубиками, морковь потереть на крупной тёрке, лук мелко порезать.

В толстостенной кастрюле или чаше мультиварки обжарить куриное филе на ложке растительного масла или воде в течение 5 минут.

Добавить морковь, лук и соль и обжарить ещё в течение 3 минут.

Добавить картофель, перемешать. Залить всё молоком, положить сверху лавровый лист и тушить в течение 30 минут.

Петрушку мелко порезать и посыпать сверху готового блюда.

3. Запечённый картофель

Ингредиенты:

✅ 500 гр. картофеля

✅ 3 ст.л. оливкового масла

✅ 1/2 ч.л. сушеного чеснока

✅ 1/2 ч.л. паприки

✅ 1/2 ч.л. куркумы

✅ 1/2 ч.л. соли

Приготовление:

Картофель порежьте брусочками.

Добавьте к оливковому маслу сушеный чеснок, паприку, куркуму и хорошо перемешайте.

Положите картофель в пакет, залейте туда масло со специями, закройте с небольшим количеством воздуха и хорошо потрясите, чтобы картофель равномерно перемешался с маслом.

Выложите картофель на противень с силиконовым ковриком или пергаментом в 1 слой, чтобы брусочки не касались друг друга.

Запекайте 20-25 минут при 240 градусах. После того, как картофель приготовится, посыпьте солью.

4. Картофельная запеканка с мясом

Ингредиенты:

✅ 400 гр. картофеля

✅ 300 гр. мясного фарша

✅ 1 яйцо

✅ 70 мл. кефира

✅ 70 мл. молока

✅ 1.5 ст.л. сливочного масла

✅ веточка укропа

✅ 1/2 ч.л. соли (по желанию, с 1 года)

Приготовление:

Картофель нарезать небольшими кусочками и отварить до готовности около 20 минут.

Размять картофель до состояния пюре, влить вскипевшее горячее молоко, добавить сливочное масло и тщательно перемешать.

Яйцо взбить венчиком, добавить к картофелю и еще раз хорошо перемешать.

Добавить в фарш кефир и перемешать.

В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофельного пюре и разровнять. Затем выложить фарш и сверху положить оставшийся картофель.

Запекать при 180 градусах 50 минут. Посыпать готовую запеканку порезанным укропом.

Рецепты для детей Детское питание Блюда из картофеля

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой

Рецепт сочной творожной запеканки

Ловите рецепт сочной запеканки💔 Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит Ингредиенты: -мягкий творог 500гр -2 яйца -2 ст.л манки -2 ст.ложки сахара -1/2 ч.л соли -100г сметаны -1 ст.л размягченного сливочного масла *ванилин и изюм по вкусу Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5 Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а там смотрите по готовности , как корочка появится золотистая - готово ♥ Чем уже форма - тем выше будет запеканка #yanaermolaevaготовит

Запеканка из кабачков и фарша

Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥 * фарш куриный 500 г * помидор 1 крупный * 1 яйцо * 1 средний кабачок * 3 средние картошки * Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла) * сыр 100-150 г * Соль, перец, прованские травы 1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут 2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок) 3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и добавить к фаршу 4. Всё перемешать, выложить в форму, запекать при 180 градусах 35-40 минут 5. Посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 10-15 минут Все! Девочки, это правда😋 я вчера в 9 вечера с̶о̶ж̶р̶а̶л̶а̶ съела два куска и даже не стыдно!😂

Как приготовить рыбные котлеты, которые полюбят даже дети?

Время пришло🔥буду 1-2 раза в неделю делится эксклюзивчиком🥰рецепта и из рыбки ,которые детки едят за обе щеки)поверьте мне,человеку которая запихивает рыбу в детя Кстати :это знаковый рецепт ,эти котлетки ел муж ,который не ест рыбу 35 лет ‼ термически обработанную ) Ну а с вас в комментариях 🔥🔥для активности Если нужно видео,скину ссылку ✅ картофель -4 шт. ✅ треска с/м- 500 г ✅ яйцо- 1 шт. ✅ репчатый лук-1 шт. ✅ молоко- 1 стакан ✅Фенхель (приправа) ✅ Свежая зелень (петрушка, зелёный лук, укроп) ✅Панировочные сухари ✅Соль/перец ✅Растительное масло Приготовление: 1. Картофель отварить до готовности, слить воду и пюрировать. 2. Репчатый лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до готовности. 3. К луку добавить молоко и фенхель. После закипания луково-молочной смеси добавить нарезанное на куски филе трески и готовить еще 10 минут. 6.Треску разделить на кусочки и соединить с картофелем, добавить нарезанную зелень, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешать и сформировать котлетки. 7.Котлеты обвалять в панировочных сухарях с двух сторон и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Подавать со сметной и икрой, тогда блюдо выйдет праздничным. *ингредиенты можно поделить на 2, тогда котлеток будет меньше. Яйцо также добавляете одно. #рецептыженя