aa_93
Lika·Мама двоих (младенец)
Как приготовить домашнюю колбасу: рецепт и отзывы мам
Ой, девочки, сделала колбасу домашнюю! Дома оценили , сказали вкусно 😁 я довольна
151
Комментарии
@hanna_k, шпажкой , зубочисткой
Поколоть целостность оболочки
Чтоб выходил пар и не лопнула сама оболочка
Нравится Ответить
Класс😍 я себе рецептов насохраняла, но я ленивая 🍑
После НГ буду делать))
Нравится Ответить
Куриная
800 фарш
400 бодро
10 гр поваренной соли
10 гр нитритной соли
1 чл молотый Кориандр
1 чл л паприки
1 чл л перец
Вымешать 15 мин и в холодильник на сутки
Потом все впихнуть в эту оболочку (я материлась 🤣пока пихала )
Потом на 4.30 в духовку 85 гр
Колбасу я протыкала , первые 2 часа, чтоб не лопнула оболочка
По рецепту было еще 1 ч л сухого чеснока , я забыла купить
От себя добавлю я бы меньше кориандра добавила бы и мешать в перчатках