Есть такие части для холодца, сколько добавить воды при варки, чтоб он хорошо застыл?
Всегда добавляю 5 литров воды и в скороварку. Потом добавляю желатин в уже процеженный бульон. 1-2 ст. л. на литр. Подогреваю ещё немного, чтобы все разошлось и разливаю в форму