Как приготовить сухари для салата Цезарь, чтобы они не были твердыми
Для салата Цезарь как приготовить сухари , чтобы не были сильно твердыми ? Вы как делаете ?
Комментарии
@mama_mishyni, @biarslana057, @bri88_candles, @vkusnnooo, я читала что можно поджарить на сковородке, не пробовали ?
Вообще можно. Но они сверху поджарятся, а внутри чуть сырые, я люблю чтобы полностью как бы подсушенные, но таяли когда ешь🥲 там весь прикол салата в нежном филе курицы, таких сухариках и хрустящем салате, нежном соуса. В общем в контрасте текстур
@biarslana057, ну такие как вы описываете я тоже хочу , чтобы таяли , но боюсь чтобы дубовыми не были 🥲
Беру хлеб для тостов
Режу кубиками,без корочки .
Брызгаю оливковое масло и немного соевого соуса
Перемешиваю и в духовку
Перемешиваю каждые 5 минут
Когда немного подрумянатся с каждой стороны ,выключаю духовку и они ещё там минут 5 стоят .
Делаю из молочного батона, без корочки, не прям мельчу, довольно крупно, 1,5*1,5см где то, и недолго сушу в духовке. Перед духовкой чуть брызгаю маслом. На производстве мы делали из тостового хлеба, без корочки, 1*1см, и брызгали маслом, которое настояли на чесноке (неделю где то чеснок нарезанный заливали маслом и оставляли так)
@naida1988, Неа . В пачке которые я тебе показывала их
Я брала как-то мне не понравились . Привкус был у них не очень
@vkusnnooo, я не помню чтобы ты мне показывала что -то . Покажи ещё 🫠
Имею ввиду ты сама их делаешь ? Или готовые покупаешь ? Мне готовые сухари в зеленом яблоке например , не нравятся ))
@naida1988, я сама тоже люблю , специи, оливковое масло и в духовку 😍
Покупаю 😅