Девочки кто мариновал утку или гуся расскажите пожалуйста
Комментарии
@twice_ma , @d.yuliya , @ane4kaa , @kras.anna спасибо большое ❤️
Вчера положила утку в рассол (вскипятила воду, туда много соли, пару горошка перца, пару лавровых листьев) рассол остыл утку в него на сутки
Потом сделать маринад соевый соус+мед+чеснок+горчица,, натереть утку, внутрь яблоки и апельсины кусочками и ещё оставить на минимум часов 5-6, запекать в рукаве 2,5-3 часа, на 180*
@anastasialeontj3va Да, на кусочки порезать и внутрь утки положить
Нам привезли домашнюю с Башкирии , что то надо с ней делать , хотела с солью в воде замочить боюсь что испортится
@anastasialeontj3va я просто мыла, удаляла железы, которые запах дать могут, натирала специями и солью, яблоки внутрь и на ночь в холодильник в пакете.
Я делала однажды гуся но я его не мариновала 😄 в общем сутки в воде с пачкой соли в тазике держала, после сразу в мешок для запекания и в духовку на 2,5ч. Было вкусно 🤤
Я делаю домашнюю утку и гуся в маринаде (майонез, соль, приправы). Оставляю на ночь. И в пакет для запекания, потом когда почти готова, пакет сверху срезаю и все.