Рецепт пряничного домика на Новый год: пошаговый мастер-класс
Вчера в адвенте было задание «испечь пряничный домик», одним днем не обошлось 😅 Зато результат превзошел все ожидания 😍 Я радуюсь вместе с Полиной , как ребенок 😀💫
Оставить Вам рецептик теста?
А зачем я спрашиваю??
Ингредиенты для теста:
- 460 г муки
- 170 г жидкого мёда
- 130 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца (размер С1)
- 10 г соды
- 1,5 ч. л. молотого имбиря
- 1,5 ч. л. корицы
Приготовление
В сотейнике соедините мёд, сахар,корицу и имбирь. Важно, чтобы сахар растворился. Доведите до кипения. Добавьте соду-масса начнёт пениться и увеличится в объёме. Перемешайте.Снимите с огня, вмешайте сливочное масло до полного растворения. Постепенно вбейте яйца, постоянно помешивая, чтобы не свернулись.Порционно всыпайте
муку, замешивая эластичное тесто. Тесто может показаться вам «жидким», но после холодильника оно преобразится.Заверните тесто в пищевую плёнку и уберите в холодильник минимум на 1 час. Раскатайте охлаждённое тесто (3-5 мм), вырежьте детали. Выпекайте 5-7 минут до лёгкого румянца.Не пересушивайте.Полностью остудите детали перед работой. Можно не домик, а просто печенья испечь по этому рецепту. Если решите все же домик , то выкройку легко можно найти в интернете, или самому нарисовать.
Ингредиенты для айсинга (для украшения):
- 1 яичный белок
- 200 г сахарной пудры
- сок четвертинки лимона (примерно 1 ч. л.)
Готовим айсинг для украшения. Вбейте белок в отдельную миску. Добавьте 200 г сахарной пудры и лимонный сок.Взбивайте до гладкой, блестящей массы-консистенции мягких пиков.
Для «цемента» мы делали айсинг по рецепту как и для украшения, но пудры добавили граммов 230-250. И украшали все одной массой и дом собирали этим же. В общем одной порции айсинга хватило на слепку двух домов и украшение их.
#новогоднийадвент25
Комментариев ещё никто не написал.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Рецепт идеальных вафель для детей: проверено на 3 малышах
Всем доброе утро 🥰
Найден рецепт идеальных вафель.
Одобрено 3 детьми 😁
яйца — 2 шт
сахар - 50 г
мука — 170 г
разрыхлитель — 1 ч. л
Молоко — 250 г
щепотка соли
сливочное масло — 30 г (комнатной температуры или растопленное)
Сегодня вместо молока был вчерашний не допитый йогурт и ряженка
Как испечь хлеб по рецепту свекрови
Свекровь научила печь хлебушек. Теперь не остановить😆😊😊😊🍞
Рецептик (из данного количества получается два хлебушка, размером как на фото) :
Мука - 1кг
Дрожжи сухие - 1 ст. ложка
Соль - 0.5 ст. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Вода теплая - 2-2.5 стакана
Тут важны нюансы❤️
Берем глубокую миску. Насыпаем муку в нее, при этом делаем ямочку, туда насыпаем соль, сахар и дрожжи. Берем теплую водичку 1 стакан, наливаем в эту ямочку и потихонечку начинаем замешивать тесто, постепенно добавляя муку со стенок мис...
Что я приготовила на день рождения мужа
Вчера отметили прошедший день рождения мужа. Многие меня не поймут конечно😅, но я предпочла отпраздновать его день дома. Потому что мне с малявочкой прежде всего важна спальня рядом, чтобы в любой момент уложить ее спать. И ванная, чтобы помыть жопку.
Потому что очень люблю гостей (правда, к вечеру очень люблю одиночество🤣)
Потому что хотела подготовить всё к его дню сама (тут тоже конечно присутствует капля (океан) безумия))) Но что ж поделать)))
Ира @irinatyumen72, попросила рассказать, что го...