
Девочки, первый раз готовила самсу с мясом
Начинка получилась жестковатой, не знаете как сделать более сочной?🫠
Мясо ,по больше лука ,картошка кубиками мелкими ,вода и слив кусочек
У меня кусочками мясо всегда в самсе не готовятся , готовлю только с картошкой тоже какие то сухие 🫠
@aminaaq, воды чуть тоже добавляю ) ну не знаю даже мл 50 всего может на это количество. Но когда лука много делаете итак сочные бывают. Моя свекровь еще 1-2 картошки трет на терке говорит так сочнее но я особо разницы не вижу 😁
Всю еду сочной делает только Жирный фарш. Сколько бы лука не добавляла, если фарш нежирный, то блюдо сухое получается