Как правильно сварить холодец: пропорции мяса и свиных ножек

Сколько вы добавляете свиных ножек для холодца и добавляете ещё какое то мясо? 🥩

Комментарии

Al🎀 ·Мама сына (5 лет)

На 7 литров сейчас у меня будет 3 ножки, хвост, лытка.

Мясо только говядину дополнительно беру.

Нравится Ответить
Нина·Мама двоих (4 года, 8 лет)

А сколько говядины добавляете на 7л?

Нравится Ответить
Al🎀 ·Мама сына (5 лет)

@morevmi, я на глаз ориентируюсь, примерно половина объема от ножек, хвоста и лытки. На лытке и хвосте у меня тоже мясо есть.

Нравится Ответить
Ирина·Мама двоих (5 лет, 9 лет)

Ножки, лытка, хвост.

Всегда добавляем мясо: свинина 30/говядина 70, мы любим мясной холодец.

Количество от объема зависит.

Нравится Ответить
Елена ·Мама двоих (4 года, 8 лет)

Говядину мякоть ещё добавляю всегда

Нравится Ответить
Дарья·Мама двоих (младенец)

Обычно делаю рульку , пару ножек ну могу кусочек еще маска добавить не большой. Варю много часов без соли. Потом добавляю морковь целую и лук целый , чеснок , лавр , перчик горошек , соль и варю час. Морковь потом режу и добавляю в форму .

Нравится Ответить
Зинаида·Мама троих детей

Рулек? Ну три штуки свекровь варить и добавляет иногда еще говядину там в вкусный к нее холодец . Варит сегодня завтра сказала привезет . Нам ))) моя бабушка всегда добавляла говядину вкусно выходило

Нравится Ответить
Алена ·Мама двоих (4 года, 7 лет)

Нет, ножки(копыта)

Нравится Ответить