Рыбка из Светофора с икрой: удачная покупка или везение?
Рыбка из Светофора. 3 штуки и все с икрой ♥️
Комментарии
@tata_kopylova, @mrs_sleptsova в маяке 790 форель, и кета есть но я не смотрела. Я бегала в 9 утра думала народу не будет, а так подумало половина нашего района, там не протолкнуться 🤣🤣
Да , не заветренная. Мясо светло розовое. По вкусу - видимо выращена в неволе.
Как вы так круто ее почистили (икру). Я недавно брала, возилась час наверное с этой икрой и столовая ложка в итогу вышла.
Опишите технологию, если не сложно
Муж чистил рыбу с немного замороженной икры снял частично плёнку. Далее за дело взялась я. Вскипятила рассол 2 литра воды и соли приблизительно 2 -3 столовых ложки. Охладила. Залила икру теплым рассолом и взяла веник. Перевешивала им и отделяла плёночку(ястык) . ну в общем наверное тоже час возилась. Но отнеслась к этому как к медитации. Перемешивала венчиком и отделяла икринки. Рядом был мешочек и салфетки. Убирала пленочки туда. Когда отделила икринки пленочку погружала в миску и они отделялись. Главное венчик и аккуратно отделять икринки.
Потом откинула в сито на фото.
Заранее подготовила второй пряный рассол. Посолила сижу жду в баночки разложить.
@tata_kopylova, спасибо! Не удаляйте, пожалуйста, пост.
У меня кстати много икринок просто полопалось в процессе (((
Соседке нашей тоже повезло. А я в победе купила . В какую цену в светофоре?