
Купили сегодня 2 форели, и обе с приятным сюрпризом. Как вкусно засолить и чтобы не было привкуса тины?
с. Московское, там над дорогой статуя рыбы стоит, они там вылавливают прям при вас, говорите примерно какую хотите, мы взяли 2 на 6185 кг, по стоимости тоже вышло также сколько и кг. Я думаю, чем больше рыба, тем вероятность что будет сюрприз в виде икры. Мы еще видимо с голодухи взяли у них икру готовую. Если бы знали что так будет.... с одной рыбы вышло 580 гр икры.
чтоб запаха не было, замочите на несколько часов в холодной воде)
а посол всегда соль+сахар)