Как вкусно запечь форель: рецепты и советы мам
Девчат , расскажите пожалуйста, как интересно запекаете форель ?чтобы красиво было на новогодний стол
Комментарии
Зернистая горчица, лимонный сок, мед либо сахар, сушеный чеснок
Помариновать хорошо, потом поплотнее соуса сверху на стейк и в духовку
В конце можно включить конвекцию, будет красивая корочка
Либо просто соль, перец, сбрызнуть соком лимона, либо делаю зажарку - лук, томат, морковь, начиняю брюшко форели, все в фольгу и в духовку. Можно разделить на стейки, смешать икру мойвы (намазка санта бремор) с тертым сыром, майонезом и сделать шапочки на стейках и запечь, тоже приправами смазать по вкусу, шапочки такие и потом соусом унаги готовые полить с рисом на гарнир будет а-ля запеченные роллы
Вместо майонеза можно добавить творожный сыр, кто-то еще чеснока добавляет, но я в последнее время не люблю чеснок. Кунжутом посыпать до кучи
Филе форели целиком положить на противень, посолить немного, обильно помазать соусом песто, чуть сбрызнуть лимонным соком и запечь. Это просто отвал всего!🤤