Рецепт десерта Павлова: как приготовить с маленьким ребёнком на руках
Штош, сегодня у нас к чаю «Павлова»🫖
Было бы славно, если бы я дождалась устойчивых пиков у меренги при взбивании, но мой сыночка орал под ухом, поэтому упустим данную загвоздку!
• Ингредиенты:
Яичный белок — 6шт
Сахар — 270гр
Кукурузный крахмал — 1/2ст.л
Лимонный сок — 1ч.л
• Крем:
Маскарпоне — 250гр
Сливки 33% — 300мл
Сахарная пудра — 70гр
Приготовление распишу в комментариях📝
Комментарии
Оч прикольно получилось!
Единственное, меренгу лучше отрегулировать по времени по своей духовке
За 35 мин у меня была она внутри жидковата, на подольше пришлось оставлять
Этому десерту не нужно ведь время полежать ?) приготовить что ли 🙃
1. Взбить белки до мягких пиков, постепенно добавить сахар, взбивая до плотной массы
2. Добавить лимонный сок и крахмал, аккуратно вмешать лопаткой
3. Выложить на пергамент и выпекать при 150° 35-40 минут
Для крема взбить холодные сливки с маскарпоне и сахарной пудрой до устойчивых пиков
Ой, я видела этот десерт у Арины в инсте🤍 очень красиво у Вас получилось 🌸