А вы моете мясо 🥩 перед готовкой? Мне све сказала что не надо мыть(она доктор), но я привыкла😶
Посмотрите видео как при мойке бактерии по всей кухне разносятся
Не мою
При термообработке все уходит
При разделке туши мясо где лежит ? Неизвестно, пока до базара довезут лежит в машине на картонке, потом на тачку кладут, которую никогда в жизни не мыли, потом на прилавок, может быть по пути на пол упало, на базаре кто-то пальцами тыкает мясо, проверяет что-то. Пока кости пилили, осколки тоже разлетелись и прилипло на мясо, волосы со шкуры животного прилипли.
Я могу от крови прополоснуть допустим , а так при готовке же термическая обработка идет
А если косточки мелкие? Я мою. И без мяса можно занести бактерии на кухню. От все не застрахуешься. Просто представьте, где мясо только не лежало, пока к вам попало. На доске рубят. От дощечки могут быть мелкие как занозы. Где- то может упало на пол. Ну, я не представляю как его можно не мыть.
Да в холодной воде всегда тщательно ополаскиваю любое мясо
Пыр-сырлары менен болот го кээде, как не смыть это и сразу жарить?.. я всегда мою перед готовкой.
Мыла, но когда узнала , что нельзя , перестала )
Не мою
Жарю хорошенько
Наоборот на раковине бактерии разносятся же
Если свежее, то моем
Но мы закупаем большим объемом и по кусочкам замораживаем и после разморозки не мою.
Но когда варю супы, то первый бульон сливаю с любого мяса.
А почему не надо , как она это объясняет ? 😅 Я всегда после покупки разделываю , мою и по пакетам. И перед готовкой тоже мою )
сказала бактерии наоборот разносишь по кухне, в раковине мясо только после термической обработки очищается
@alfiliya правильно говорит. Я не мою. Достаточно термической обработки
Я споласкиваю в холодной воде. Затем мясо хорошенько солю и оставляю на ночь. На следующий день по пакетом расфасовываю в морозилку