Рассказывайте, как извращаетесь над Оливье? Какие извращения пробовали в гостях?
Я люблю классический вариант а-ля 90е: горошек консервированный, колбаска докторская ну и тд… сами знаете)
НО! Есть еще два варианта оливье, которые мне нравятся, делюсь:
1️⃣ вариант пп:
Картошку заменяем авокадо
Колбасу заменяем Раковыми шейками
Яйцо
Огурец свежий
Горошек, но не консервированный, а свежий (ну или замороженный разморозить)
Морковь по желанию, я не люблю
Лук
2️⃣ вариант:
Картошка, яйцо, огурчик соленый, лук, горошек (тоже лучше свежий (совсем другой вкус), вместо колбасы- язык отварной (говяжий или олений)
❗️Еще делюсь простой начинкой для тарталеток, не успела этот рецепт выложить в телеграм:
Творожный сыр + авокадо (спелый мягкий плод) перебиваем в блендере
Начиняем этой массой тарталетки
Красную малосольную рыбку нарезаем мелким кубиком и выкладываем щедро сверху на нашу чудесную массу
Украсить маленькой долькой лимона, можно добавить капельку соевого соуса или бальзамика, тоже +1000 к вкусу 🤞🏽
Все это очень просто, но очень празднично выглядит и все просят повторить это блюдо☺️
Может у вас тоже есть какие нибудь любимые, праздничные рецепты тарталеток/брускет/бутиков- поделитесь со мной❄️🥰



И свежий и солёный огурец... Мама яблоко кладёт.. Курица не зашла.. На следующий день она дубовая... С колсабой удачнее
Я люблю оливье с курицей или мяском, сметане +майонез, чеснок и зелень) вкусно. Обязательно вкусные солёные огурцы
Классический рецепт с колбасой, но добавляю яблоко.
@juliagru17, да поставила варить, потом достала и порезала)) вкусно очень)
Я делаю с курицей и добавляю зелень по-больше. Нам с мужем так нравится больше всего. Свекровь делает с копчёной колбасой, тоже вкусно)
О, кстати, зелень! 100% это лучшая добавка в оливье😊 я тоже не жалею зелени)
Курица копченая, корнишоны и горошек консервированный. Остальное как в классическом👌🏾 ну и майонез, конечно. У нас мистер Рико на перепелином.
А я на праздники делаю домашний майонез, у меня он мало куда идет, поэтому небольшой порции хватает😁
Попробуйте как нибудь, вкусно тоже)))
Блин, вообще представить не могу с яблоком😁
Хотя я очень люблю салаты с фруктами))
Подруга завтра на наши посиделки привезёт оливье с креветками и авокадо🙈Буду впервые такое пробовать😃
Бабушка мужа делает с отварной курицей вместо колбасы и добавляет зелёное яблоко)
@juliagru17 кстати, не плохо, вкус интересный такой, свеженький)
@ivanova120493, вот со свежим горошком есть такой эффект)))
Я все хочу попробовать заменить колбасу на копченую грудку😁 мне кажется должно быть вкусно)
О, кстати! Копченная грудка топ, я люблю с ней салаты
Надо тоже попробовать))
Я с мясом вообще не люблю, его резать долго😁 его же прям мелко надо
Маман у меня делает иногда с куриным филе😁
Вместо горошка я добавляю кукурузу и дома всегда 2 Оливье, 1 с горошком для всех и 1 с кукурузой для меня и мамы😅