Как правильно солить икру: 150 грамм и что делать дальше?

В кувшине растворить соль и немного сахара, вода горячая, прям хорошо горячая, но не кипяток.

В кувшин (у меня от блендера) с водой положить икру, венчиком от блендера типа взбивать. Страшно!!!! Но икринки отходят.

Потом слить в ситечко и оставить стекать.