Лучшие начинки для тарталеток: рецепты и советы по выбору

Девочки, расскажите ваши самые вкусные начинки для тарталеток(вот как-то была на дне рождении и там такие вкусные были прям одну скушал и хочется хочется еще), я никогда не делала их(и какие лучше их покупать на стол?)