Как приготовить утку: запечь магазинного или взять домашнюю?
Девочки, кто нибудь запекал такого утенка, как вам? Никогда не готовила утку, думаю такую взять или домашнюю ?
Комментарии
@fistashka_, @izzziiiiizzziiipi, @mef1ska, @ligna16, а расскажите как мариновали, сколько запекали
В этот раз буду по этому рецепту делать
ссылка,
а до этого уже не помню, просто смотрю популярные видео на Ютуб про утку, потом одно выберу и делаю.
Сутки мариновала, сначала в воде с лимонами апельсинами, а потом обмазала смесью мёда, перца и соевого соуса. Запекала часа 1.5.
Уже 2 раза запекала, мне понравилось как получилось, плюс мариновать удобно - тушка небольшая и помещается в ёмкость с маринадом
Мне кажется, что такая вкуснее домашней, домашние с запахом и очень жирные, как по мне. Запекала всего несколько раз, именно такую, получалось вкусно.
Запекала, мне норм. Не такая вонючая как домашняя и быстро готовится)
Я один раз делала по замороченному рецепту, мариновала в сложном маринаде, потом соус вываривала, запекала долго, с апельсинами. Ну вышло неплохо, но не стоило стольких хлопот.
Понравился вариант с яблоками - на ночь натерла приправами и перцем и солью, можно мед еще использовать, если нравится.
Гузку отрезать надо перед маринованием, ну я так делала)
Ну утром яблоками нашпиговать, зашить, сначала в фольге где-то 1,5 часа запекала и потом убрать фольгу и минимум еще полчаса. Вот по этому рецепту мне понравилось больше.