Дорожевое тесто из цельно зерновой муки делается также как и из обычной ?



Как раз вчера пекла , за час он у меня выливался из тары
Может мне показалось что больше времени прошло . Время не смотрела даже .
Наоборот вроде быстро , а дрожи как добавили ? Опарой или сухими ?
Да но лучше ее сделать чуть мягким чем обычное тесто
Сделала . Но он кажется дольше поднимается чем обычное
Подождите еще пол часика может дрожи долго бродят