Как вкусно приготовить куриные сердечки, чтобы были мягкими
Я купила куриные сердечки. Никогда не ела и не готовила. Я даже не знаю смогу ли есть это, тк печень я терпеть не могу 🙈 как приготовить вкусно и чтоб мягкие были? а то пишут что они могут быть жёсткими.
Комментарии
Мой фирменный рецепт😄: порезать сердечки пополам, обжарить до корочки, отдельно обжарить грибы, соединить, добавить сметану и потушить
Можно лук добавить обжаренный отдельно тоже, но у меня муж его не ест и всегда без него готовлю(
Готовлю как любое мясо. Просто им меньше времени надо. Хоть жарить, хоть тушить , хоть запекать.
Тушу со сметаной ,луком и морковкой ,вкусно очень ,но я и печень люблю и желудки )
Совсем с печенью не сравнятся. Я печень не люблю, а сердечки обожаю. Готовлю так: всё лишнее от сердечек отрезать (сосуды, жирок), в сковородке обжарить минут 10 на большом огне сердечки, чтоб они пустили сок. Потом добавляю чеснок, чуть-чуть воды и тушу под крышкой ещё минут 15. Потом добавляю сливки 20%, специи и ещё 5 мин тушу. Кстати, можно ещё вначале добавить ложку муки, чтоб соус был более густым.
@assimida это очень вкусно, особенно с пюрешкой 👍 у них нет привкуса, как у печени. Они скорее, как деликатес 😏
Они очень вкусные. Надо потушить как девушка выше написала, но желательно дольше, чтобы мягкие были.
А печень куриную я люблю только в салате с фасолью который. В чистом виде не смогу )
У них нет вкуса печенки) найдите в инете рецепт себе по вкусу.
да не, они нежные. я их с луком морковью в сметане жарила/тушила. но есть не смогла😄😄😄муж съел, ему зашло
@assimida ну вот я так же😂😂😂ну вдруг вам понравится вам))
Если с детства не приучены, навряд ли зайдет. Все потроха имеют специфический вкус.